新春看春花

　　洪涛：听说南方人有这样一个习俗，就是在春节的时候，每一家都要买一大盆橘子树，表示吉利，橘，他取这边吉。

　　苏叔阳：广州人喜欢送金桔，在春节的时候。这个桔字要写做木字边一个吉祥的吉。谐音，特别用粤语来念，吉利和这个字有点相近，把吉利送给对方，同时自己也把吉利买回来，送给朋友的时候，有的上面还挂着红包，叫利事，就是连财运和吉祥如意的运气一起送给对方，这是一种赞美之意，表达过春节时候，互相祝贺这样一个非常美好的愿望。

　　王彩云：广东人也好，香港人也好，经常把“大吉大利”挂在嘴边，过年的时候走到哪都是大吉大利的。那么我觉得不仅仅是要“金”，要“吉”。吉利两个字 包括广东人在内的南方人都希望把“吉”和“利”统统地表现出来，所以就把大丽花和金桔配在一块儿来作为节日的一种装饰。大丽花虽然是原产在墨西哥高原气候，但在我们中国的北方，像西北的临洮种的非常好。在很多地方，像云南也种得很好。但是真正能够把大丽花的文化内涵能够挖掘出来的，还是您说的，南方人了 讲吉利。这个大丽花花大如碗，形如绣球，千姿百态，可以说是华贵美丽，所以叫大丽花。除了大吉大利以外，您可能也知道我们南方人最爱种桃树，在门口放一个很大的桃树以后，满树星红，披灯挂彩 像节日彩灯挂得非常好，你刚才说的利事也是挂在桃树上的。一树桃花满庭春。那么你要问年轻人，年轻人他就会说，要走桃花运了，要是家庭，他就求如意吉祥，如果去公司里面，他就希望生意有一个好的兆头，希望花开富贵，能够发财，公司里面能够赚钱。所以我说桃花、大丽花，这个金桔都是南方人最喜欢选的，最传统的一个节日用花。

　　洪涛：不过说到鲜花，刚才咱们说南方人都喜欢什么样的花。那么对于我们北方人来讲，水仙花是我们北方人比较喜欢的，因为它最大一个特点就是易于水养。每年到春节的时候，我也会弄几个水仙花来养一养。当然我不会雕刻，但是我就让它这样长得很高，然后开了无数朵这种小白花，放在家里边，我觉得特别温馨。

　　苏叔阳：北方人，特别是知识分子，喜欢水仙的原因，很多是出自内心的一种体会和对于水仙的一种理解，也就是说把自己的意韵赋予了水仙花。比如说水仙花的自然形态，它修长的绿叶，青青葱葱，寓意向上，又很修长，修美，它的花茎亭亭玉立，花型，虽然不大，但是很娇美，花香又很悠远，是暗香，脉脉传来，整个屋子里有一片温馨的气氛。几颗石子，一抔水，就可以使水仙奉献出它全部的营养和养分来供应大家。

　　所以这种高雅、高贵、淡雅的这种素质，正好反映了中国文人传统的美学观，就是简约、简括、纯朴为美。这样的话就符合了文人的这种心愿。所以给水仙以很高的评价。其实水仙，你现在水养的时候觉得它用的养料很少，其实花农，已经在头一年，把大量的劳动和汗水赋予了它，使水仙头已经积聚了足够的营养。只要一点水，几颗石子，它就长得非常地漂亮，感到非常地愉悦。特别是在寒冷的冬天，外面飘着大雪，屋里有几盆非常温馨、淡雅的水仙花就会让你感觉到非常的温馨、非常的素雅。

　　王彩云：我是教花卉学的，水仙确实就像刚才主持人和您说的，很自然、很美了。我们同学都知道凌波仙子、水中仙子非常漂亮。但是我们觉得，现在漳州人的水仙栽培的技艺、造型的技艺已经非常高明，所以他们觉得，这么好的中国水仙，仅仅有自然美还不够，还要把它造型、加工，还要欣赏它的造型美。比方现在我们的水仙就经过了一些雕刻，我想你们也自己雕刻过，家里也水养过，听说苏先生家里也很喜欢水仙。水仙的雕刻造型，在我们现代的水仙花的应用里面，可以说是一个绝活，那么这个绝活是漳州人给我们的。