新春看春花

　　苏叔阳：也就是说 现在我们不仅欣赏水仙的自然美，也欣赏人工给予水仙的那种造化之美，那种造型，还可以有各种各样的寓意。比如说我看见过水仙雕刻的展览，有的像仙鹤，有的像山水画，有的像食用的器物，有的是花开万朵，当然没有一万朵，小小的体积，花开三四十朵，非常之美丽，而叶型有卷曲的，有伸展的，造型非常美丽。

　　王彩云：比方说您刚才欣赏的曲的，实际上就是漳州人最传统、最经典一个造型，叫“蟹爪水仙”，像螃蟹一样的爬，栩栩如生，非常有生机的。第二个就是像孔雀一样的，叫“孔雀开屏”。那么作为欣赏鳞茎，就有一个叫“桃李争春”，还有就是“玉象驮宝”，这些都是在春节的用花里面非常好的一些象征，一些好的寓意。

　　洪涛：我还请教王教授一个问题，听说水仙花是从国外传进来的？是这样吗？

　　王彩云：对，水仙可以说全球都有分布。西洋水仙，我们说它现在在国外生长得非常好，西洋水仙它的颜色主要是红色，比较亮丽，但没有香味，而且花期在三四月份。所以当我们到西方参观的时候，你都可以看到，它是作为早春的一个地被花卉，跟郁金香、风信子这些花一起来应用的。而中国水仙有它独特的地方，它是早春的一二月就开花，要讲亲缘关系，我们中国水仙还是从法国水仙变过来的，也就是唐代的时候从意大利传过来的。

　　苏叔阳：唐代吸收了从意大利传来的水仙，证明了中华文化的厚德宽载，证明了中华文化的博大胸怀，而且把它彻底地中国化了。水仙当中那么多的中国文化的内涵，特别是中国士，就是知识分子所赋予它的那种情怀，是水仙本身实际上并不存在的，而是中国人对它的解释。水仙所承载的这种中国文化的特色，就是很典型地说明了外来的文化进入了中国，又彻底的中国化了，成为中国文化的一部分了。

　　王彩云：你说起中国文化的包容性，我一下又想到我们花里面好多都是这样的。比方说像石榴、像胡桃，很多都是从丝绸之路过来的，经过长年的栽培、养护、驯化以后，就跟水仙一样，成为我们归化的植物种类了，就成了我们自己的宝贝了。

　　洪涛：可以说水仙花给隆冬的北方带来了一些节日的气氛，那么说到隆冬的北方，还让我想到了一个在这个季节盛开的花，那是开春第一枝，梅花。

　　梅花是南京的市花，当今南京，以中国四大梅园之一梅花山为最佳。

　　梅花山坐落在南京紫金山南麓，这里植梅400余亩，拥有近200个品种一万多株，有“天下第一梅山”之誉，每当春季降临，花开遍野，红绿辉映，春意融融。

　　南京人对梅花可谓是情有独钟。探梅、赏梅是南京的民俗，每当初春梅花怒放之际，南京的市民往往携家出游。这时的梅花山花如雪，梅似海，暗香浮动，香飘十里。

　　每年的二，三月间，南京都举办国际梅花节。梅花节期间，以“梅”为主题，举办各种文化活动，以花为媒，以“梅”会友。

　　苏叔阳：梅花因为在北方开得比较早，特别是三月初就开了。因此北方，或者说是中国的知识分子把梅花算做岁寒三友，与松、竹搭配，叫松、竹、梅岁寒三友。和竹、兰、菊搭配，叫梅、兰、竹、菊四君子，总之不管怎么搭配，梅花都是前面的，都是被中国人非常欣赏的。我想请王女士谈谈，梅花它的特性，它的花木特点都有什么？您给我们讲一讲。